Dėmėtasis slapukas - savorinas

Dėmėtasis slapukas, dar vadinamas savorinu – tai stangresnės mėsos, švelnaus skonio jūrinė žuvis. Tinka kepti, troškinti ar ruošti grilyje. Dėl tvirtos tekstūros išlaiko formą ir skonį net ruošiant aukštesnėje temperatūroje.